蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

民以食為天，一頓營養(yǎng)的餐食對于上班的人來說尤其重要，都想在下班后有豐富、健康的餐食，承包食堂費用，但是目前的一些企業(yè)的食堂部門卻是這樣：翻來覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，更別說口味；食堂的職工已經(jīng)在這個地方工作了多年，形成了嚴重的惰性，衛(wèi)生不堪入目。因此，企業(yè)將食堂承包給專業(yè)的團膳公司這種情況就不會發(fā)生。蕪湖毅豐達公司有成熟、穩(wěn)定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業(yè)可以享受自營食堂一樣的伙食標準，沒有因為食堂外包而增加經(jīng)濟負擔。還有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊伍，對菜單標準化，蚌埠承包食堂，保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。

1 承包者要嚴格按照《食堂管理實施細則》的管理要求進行經(jīng)營，并承諾按《細則》的具體規(guī)定執(zhí)行。

2 為確保食堂進料的衛(wèi)生安全，學校逐步實施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實行統(tǒng)一招標定點進貨和貨物標準，由各食堂經(jīng)營者和管理辦公室組成評標小組，確定定點供應商及貨物標準，原則上，承包食堂公司，貨物標準必須達到該各物品中等以上品質(zhì)。以上材料不允許食堂從非定點供應商或低于要求標準進貨。

3 其他管理要求，承包經(jīng)營者必須文明守法，自覺接受和服從學校有關部門和有關行政管理機關的管理。嚴格審查雇用人員，所雇人員必須符合國家規(guī)定的用工條件，達到法定年齡，持有飲食從業(yè)人員的健康證。

食堂承包合作的流程：1、貴方來電咨詢（或發(fā)布招標文件）；2、我司市場專員電話與貴方初步溝通，并預約前去貴方拜訪時間；3、與貴方面談，詳細了解貴方食堂供餐情況，承包食堂價格，并進行現(xiàn)場勘查；4、草擬承包方案（或投標書）；5、我司向貴方提交承包方案（或投標書）；6、貴方對方案進行審核研究，同時考察我司成功案例；7、雙方進一步接觸溝通；8、貴方經(jīng)過議標（或組織現(xiàn)場競標），確定我方為終合作單位或中標單位；9、雙方簽約合作協(xié)議；10、制定入駐計劃；11、根據(jù)貴方協(xié)定要求按時準點開餐；12、定期進行滿意度調(diào)查，征求貴方意見及建議，通過PDCA質(zhì)量管理環(huán)活動，持續(xù)提升，打造一個可供同類單位參觀考察的樣板食堂。